Historia whisky zaczyna się najprawdopodobniej w Irlandii. Wskazują na to m.in. galijskie korzenie nazwy uisge beatha, od której pochodzi sama nazwa trunku. Pędzili ją na terenie dzisiejszej Irlandii mnisi.
Whisky jako panaceum
Whisky była wówczas miksturą uzyskiwaną poprzez destylację produktów fermentacji owoców i używaną tylko i wyłącznie w calach leczniczych. Mimo że dzisiaj nikt nie uwierzyłby w takie właściwości whisky, niegdyś była ona środkiem przedłużającym życie, łagodzącym najróżniejsze dolegliwości takie jak kolka, ospa czy nawet paraliż - a przynajmniej tak uważano. Bardzo prawdopodobne jest, że trunek został wynaleziony przez św. Patryka. XVII wiek jest przełomowy, jeśli chodzi o nazwę whisky. W tym wieku zaczęto bowiem używać w odniesieniu do trunku skróconej formy uiskie.Whiskie - pierwowzór dzisiejszej whisky
Kolejna ważna data dla trunku to rok 1715. Wtedy to trunek zaczęto nazywać whiskie, co jest formą najbliższą dzisiejszemu użyciu nazwy tego trunku. Nazwa współczesna, czyli whisky, utrwaliła się jednak dopiero w 1736 roku. W IX wieku lekarstwo dotarło na tereny dzisiejszej Szkocji. Stało się tak za sprawą irlandzkich mnichów. W XVI wieku zaczęło powoli zanikać znaczenie lecznicze whisky.Zakazany trunek
Brytyjski parlament na przełomie XVII i XVII wieku nałożył podatki na produkcję whisky. Spowodowało to niemalże natychmiastowy spadek produkcji legalnej whisky, z jednoczesnym wzrostem produkcji nielegalnej. Przyczyniło się to w znacznym stopniu do podtrzymania tradycyjnych metod wytwarzania trunku oraz powstrzymania rozwoju różnorodności w powstawaniu trunku. Stało się tak z powodu konieczności wytwarzania napoju w niewielkich zakamuflowanych zakładach. Dzięki temu, receptury były przekazywane z pokolenia na pokolenie i dzisiaj możemy mówić o wieloletniej tradycji destylowania whisky.Narodziny współczesnej whisky
W roku 1823 znacznie zmniejszono obciążenie podatkowe na wytwórców whisky, do tego został wymyślony alembik do destylacji ciągłej. Stanowiło to bodziec do rozpoczęcia masowej produkcji whisky. W ten sposób narodziła się nowożytna whisky.
Informacje o partnerach serwisu:
Strona przeznaczona jest dla osób PEŁNOLETNICH. Jeśli nie posiadasz przynajmniej 18-lat,
opuść ten serwis. Strona Whisky-Bar.com.pl ma charakter wyłącznie informacyjny. Strona NIE wspiera żadnego z producentów
alkoholu oraz NIE jest przez takie podmioty finansowana.